La Tarte aux Courgettes

Ingrédients pour la pâte ( vorwerk ) :

150 gr de Farine

80 gr de Beurre

50 gr d'eau

1 pincée de sel

Faire tourner 30 seconde en mode épi, puis 10 seconde vitesse 2 en sans inverse.

Ingrédients pour la garniture :

4 courgettes

3 oeufs
Creme liquide / Lait

Gingembre en poudre

Sel Poivre

Huile d'olive

Recette :

Raper les courgettes ( comme des carottes ), les faire à peine revenir dans l'huile d'olive, égoutter.

Etaler la pate dans un moule a ... tarte !

Battre les oeufs avec la creme ( au pif pour la quantité ) couper avec du lait ( pour celles qui sont au régime !) ajouter sel, poivre gingembre, puis rajouter des courgettes.

Mettre le tout sur la pâte, éventuellement mettre du gruyère râpé sur le dessus .

Enfourner dans un four a 220 °, surveiller la cuisson et sortir quand c'est bien doré.